Egy kevés a görög ízvilágból! Nagyon finom, ajánlom mindenkinek! 

A finomra vágott hagymát megdinszteljük az olajon, majd hozzáadjuk a csíkokra vágott csirkemellet, és együtt pirítjuk néhány percig. Felöntjük a húslevessel, felforraljuk, hozzáadjuk a rizst, majd fedő alatt, takaréklángon főzzük kb. 20 percig, amíg a hús megfő, és a rizs megpuhul. A tojásokat villával felverjük, megborsozzuk, hozzáadjuk a citromlevet, a joghurtot, 2 dl forró levest, majd folyamatosan kevergetve a leveshez öntjük, és közepes lángon, néha megkeverve, 5 percig főzzük. A tojást a citromlé össze fogja kapni, de ez nem baj, ilyennek kell lennie. Tálaláskor meghintjük a felaprított petrezselyemmel, esetleg egy kevés chili pehellyel.