2025 április 3 csütörtök Buda, Richárd névnapja
Főoldal » Közepes » Citromos rolád
felvitel dátuma: 2015-03-04 07:28:00
mai nézettség: 3
nézettség: 3239
részletes recept
Hozzávalók 10 személyre:
4 tojás,
4 kanál liszt,
4 kanál cukor,
2 kanál olaj, csipet só.
a citromkrémhez:
10 dkg. cukor,
10 dkg. vaj,
2 tojás sárgája,
2 citrom leve, vagy 2 kanál citromlé,
1/2 citrom reszelt héja.
Előkészületi idő: 30 perc
Sütési idő: 20 perc
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt.
A tojásokat a cukorral addig keverjük, míg habos masszát nem kapunk. Kisebb adagokban hozzáadjuk a lisztet, közben keverjük, majd az olajat is hozzáöntjük. Nagyobb, sütőpapírral bélalt tepsire öntjük a masszát, elsimítjuk egyenletesen, majd a sütőbe tesszük 8-10 percre. Nedves konyharuhára borítom a sütőpapírt lehúzom róla, és feltekerem a konyharuhával együtt. Amíg hűlt, elkészítettem a citromkrémet.
Egy hőálló keverőtálban, gőz fölött az összes hozzávalót addig keverjük, míg folyékony, de sűrű masszát nem kapunk.
A visszahajtott, kihűlt piskótán elosztom a kihűlt krémet, és visszahajtom. Mikor teljesen megdermedt, csokoládéöntetet csorgatok a tetejére.
Szakács: Gasztropajti
Hirdetések
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás