A fenti hozzávalókat összegyúrjuk, ha szükséges egy kis tejet még tehetünk bele.  A recept nem írja, hogy keleszteni kell, de én kb. 20 percig pihentetem letakarva a hajtogatás előtt, majd a tepsiben is, míg melegszik a sütő! 2x10 percenként hajtogatjuk, a harmadiknál már nem hajtogattam, majd jó ujjnyi vastagra nyújtjuk, a tetejét megkenjük felvert tojással, megszórhatjuk reszelt sajttal vagy szezámmaggal. Forró sütőben sütjük. (Én most csak 1/2 kg lisztből készítettem, mindennek a felét vettem, hátha nem sikerül! Vajat csak 10 dkg-ot tettem bele, és kb. 3 dkg sertés zsírt).