2025 április 3 csütörtök Buda, Richárd névnapja
részletes recept
Hozzávalók 5 személyre:
Hozzávalók:
kb. fél kg. brokkoli
2 dl főzőtejszín
1 kisebb fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 liter húsleves (vagy 2 db húsleves-kocka)
1 lapos evőkanál liszt
1 evőkanál étolaj
Tálaláshoz:
pirított kenyérkockák, magvak (lenmag,
szezámmag, tökmag, napraforgó)
Előkészületi idő: 10 perc
Főzési idő: 30 perc
Elkészítés:
Étolajon az apró kockára vágott vöröshagymát pici sóval megdinszteljük, majd a megmosott
és darabjára vágott brokkolit belerakjuk, s felöntjük a húslevessel. Ha nincs húslevesünk,
akkor felöntjük vízzel, belerakunk 2 db húsleves-kockát, amit villával összetörünk. Belerakjuk
a fokhagymanyomón áttört fokhagymát is. Addig főzzük, amíg jól megpuhul a brokkoli.
Megkóstoljuk, ha kell, kicsi sót rakunk bele.
Ezután botmixerrel összeturmixoljuk, s visszarakjuk a tűzhelyre.
Közben a lisztet egy bögrében összekeverjük a tejszínnel, majd beleöntjük a levesbe, s még
kb. 5-8 percet forraljuk, s el is készült a leves.
Pirított kenyérkockákkal, magvakkal tálaljuk.
Szakács: Katrin
Film link: http://www.live-natural.hu/blog/189_Brokkoli-kremleves.html
Hirdetések
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás