A szalonnát pici kockára vágtam, megsütőttem, (fehéredésig), hozzáadtam a szintén apróra vágott lilahagymát és összedinszteltem, majd rá a felkockázott előfőzött sertéstarját, pár perc kevergetés, és a fokhagyma is hozzá került sóztam és hozzákevertem az előzőleg nagyon kevés olajban megsütött kockára vágott burgonyát.