Kevés zsíron a hagymát megpirítom, rádobom, a kb 2x2-es kockára vágott húst, fűszerezem, fokhagymanyomón a fokhagymát is belepréselem, hozzáadom a fris paprikát paradicsomot is, amit feldaraboltam előzetesen kevés vízzel felengedve, fedő alatt puhára párolom, végül zsírjára sütöm, én nem szeretem ha "latyakos" marad! Közben a krumplit is megpucolom, kockára vágom, és fritőzben megsütöm. Ha elkészültem összeöntöm, összekeverem óvatosan és tálalom.

Saláta, savanyúság illik mellé.