2025 április 2 szerda Áron, Ferenc névnapja
Főoldal » Húsvéti ételek receptek » Brassói aprópecsenye
felvitel dátuma: 2018-01-22 16:28:20
mai nézettség: 1
nézettség: 3085
részletes recept
Hozzávalók 5 személyre:
50 dkg sertéscomb
50 dkg megpucolt krumpli
1 gerezd fokhagyma
só
őrölt fehérbors
pirospaprika
olaj a sütéshez
Előkészületi idő: 15 perc
Sütési idő: 20 perc
Főzési idő: 20 perc
Elkészítés:
A sertéscombot apró kockára vágjuk, majd ugyanúgy a krumplit is. Egy serpenyőben kicsi olajon megpirítjuk a sertéshúst, amit előzőleg besóztunk, majd vizet öntünk alá, s fedő alatt addig pároljuk, amíg megpuhul. Ezután levesszük róla a fedőt, s addig sütjük, míg elpárolog alóla a víz. Közben forró olajban megsütjük a krumplit, majd megsózzuk. Ha megsült a hús és a krumpli, akkor jénaiba beleszórjuk, 1 gerezd fokhagymát fokhagymanyomón összetörünk, s rászórjuk a húsra, majd jól összekeverjük a krumplival, s egy késhegynyi pirospaprikát és fehérborst is hozzákeverünk.
Még forrón tálaljuk…
Szakács: Katrin
Film link: http://www.live-natural.hu/blog/162_Brassoi-apropecsenye.html
Hirdetések
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás