2025 április 2 szerda Áron, Ferenc névnapja
Főoldal » Hús ételek / sertés recept » Betyáros borda Vidróczki módra
felvitel dátuma: 2015-06-25 13:20:51
mai nézettség: 1
nézettség: 2195
részletes recept
Hozzávalók 6 személyre:
10 dkg füstölt szalonna
1 kg sertésborda 1 cm vastag szeletekre vágva
3 szál újhagyma
1 zöldpaprika
1 paradicsom
20 dkg füstölt kolbász
fél kimagozott csípős paprika
só
frissen őrölt bors
1 kk őrölt pirospaprika
2 ek tejföl
kevés majoránna
Előkészületi idő: 20 perc
Sütési idő: 15 perc
Főzési idő: 15 perc
Elkészítés:
A sertésbordákat kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, és mindkét oldalán megsütjük.
A szalonnát apróra vágjuk, serpenyőben zsírjára pirítjuk. A felkarikázott újhagymát, a feldarabolt zöldpaprikát, a paradicsomot, a felkarikázott csípős paprikát, a felszelt kolbászt is hozzátesszük. Megízesítjük sóval, őrölt borssal, őrölt pirospaprikával, tört fokhagymával, kevés majoránnával és hozzáadjuk a tejfölt.
Összefőzzük, majd a a sertésbordára halmozva tálaljuk.
Szakács: Gasztropajti
Hirdetések
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás