Aki jobban kedveli a barna pékárut, próbálja ki ezt a receptet, mert nagyon finom!

Az élesztőt 100 ml langyos vízben 1 tk cukorral felfuttatjuk. A lisztet összekeverjük a sóval a dagasztógép táljában, majd beindítjuk a gépet, apránként hozzáöntjük a felfuttatott élesztőt, a maradék 150 ml langyos vizet, és a dagasztás vége felé 10 g olajat. Dagasztás után fóliával letakarjuk, és langyos helyen a duplájára kelesztjük. Miután megkelt, olajos kézzel 8 gombócot formázunk, sütőpapíros tepsire helyezzük, és amíg a sütő bemelegszik, pihentetjük őket. 200 fokon sütjük 10 percig, majd mérsékeljük a hőmérsékletet 180 fokra, és további 15-20 percig sütjük a zsömléket. (8 db, 90 perc).