kb. 3 kg sárgabarack
kb. 1 kg sárgadinnye
0,5 kg kristálycukor
1 db citrom leve
2 csomag dzsemfix
A sárgabarackokat kb. 2 órára vízbe áztattam. Utána kettévágtam minden darabot, majd kivettem belőle a magot, meg ha volt valami barnaság rajta, azt levágtam róla, s minden fél darabot még ketté vágtam. Így megtisztítva lett 3 kg a barack.
A sárgadinnyének kivágtam a magházát, levágtam a dinnye héját, majd felkockáztam a dinnyét egy tálba.
Egy nagy fazékba raktam a barackokat, majd ráöntöttem a cukrot és 1 citrom levét, s felraktam a gáztűzhelyre. Először közepes lángra raktam a gáztűzhelyet, s úgy kevergettem, hogy le ne égjen. Majd amikor már kezdett megpuhulni, levet engedett, (kb. fél óra múlva) akkor hozzáraktam a megtisztított, felkockázott sárgadinnyét. Utána még főztem kb. fél órát, majd botmixerrel összeturmixoltam.
Visszaraktam a gázra, s szórtam bele 2 tasak dzsemfixet, majd jól összekevertem. Még kb. 10 percet főztem, majd elzártam alatta a gázt.
A befőttes üvegeket forró vízbe átmostam, majd fejre állítva megszárítottam, s amikor elkészült a lekvár, akkor beleraktam a befőttes üvegekbe a lekvárokat. 5 és fél üveg lett ebből a mennyiségből.
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---
Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.