Elkészítés:
A kockára vágott vörös .hagymát a zsiradékon megfonnyasztom,és a kockákra vágott szalonnát és kolbászt  bele rakom. Ízesítem a piros paprikával  és felöntöm vízzel ,és jó sűrű pörköltes alapot  készítek belőle.A babot előző este vízben beáztatom,majd amikor a pörköltes alapom eléggé kezd puhulni ,hozzáadom az áztatott babot és a karikára szelt zöldségeket is .Most ízesítem a borssal és a chili paprikával és közben felengedem még annyi vízzel hogy ellepje .Addig nem nagyon sózom amíg a füstölt ízek ki nem főnek ,mert akkor sós lesz a leves.Közben beledobom a zúzott fokhagymát is .

Így főzöm addig amíg teljesen nem puhul meg a bab és a zöldségek is. A végén sózom ha kell még ízesítem .

Főzhetünk bele tésztát is de csipetkével is nagyon finom .