A krumplikat megmossuk, meghámozzuk és vékonyra felkarikázzuk, ha nagyok, félkarikára vágjuk.

Odatesszük főni, beledobjuk a babérlevelet, sózzuk, borsozzuk.

Ha már majdnem puha a krumpli, a lisztet az olajon megpirítjuk, a tűzről levéve beleszórjuk a pirospaprikát, kevéske vízzel (kb. 1 dl) hígítjuk, és csomómentesre keverjük. Belekanalazzuk a tejfölt, majd egy kis forró levet a főzelékből, hogy ne kapja össze.

Folyamatos kavargatás mellett beleöntjük a rántást a főzelékbe, és sűrűre főzzük.

Süthetünk hozzá fasírtot, finom sertéspörkölttel vagy csak egyszerű vékonyra karikázott és megsütött virslichipssel.