Nem csak aratáskor készíthető el, hanem bármikor, amikor megkívánjuk!

A felkockázott szalonnát és a hagymát ½ ek zsíron együtt sütjük, amíg a szalonna zsírja kiolvad, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, végül megszórjuk a fűszerpaprikával. Rátesszük a karikára vágott kolbászt, a kockára vágott füstölt húst, kicsit együtt pirítjuk, de vigyázzunk, hogy a paprika ne égjen meg. A káposztát, ha szükséges, kicsit kiöblítjük, összevágjuk, a krumplit is kisebb kockákra, a húsokhoz adjuk, felöntjük 2 liter vízzel, felforraljuk, közben sózzuk, fűszerezzük. A tarhonyát a maradék ½ kanál zsíron megpirítjuk, és amikor felforrt a leves, hozzáadjuk. Vegyük takarékra a lángot, félig fedjük le, és így főzzük kb. 30 percig. Tálaláskor locsoljuk meg egy kevés tejföllel.