A liszttel elmorzsoljuk a margarint, és a tészta többi hozzávalóival együtt jól összedolgozzuk. Az összegyúrt tésztát 3 egyenlő részre osztjuk. A sütőpapírt megvajazzuk, és azon nyújtjuk ki a tésztát. Én előre berajzoltam a papíron a méretet (18x33 cm), de egy kicsit vékonyra sikeredett. Papírral együtt tesszük a sütőlapra, és egymás után kisütjük a három lapot, 170 fokon, kb. 5-7 perc alatt. Az almákat meghámozzuk, lereszeljük, majd beletesszük a cukrot, egy kevés kekszmorzsát (én 3 db gluténmentes babapiskótát törtem össze mozsárban), és ízlés szerint a fahéjat. Megfőzzük a pudingport a tejjel. Közben a margarint a cukorral habosra keverjük. Mikor kihűlt a puding, összekeverjük a cukros margarinnal, és robotgéppel jó habosra összedolgozzuk. Összeállítjuk a sütit a következő módon: 1. lapot megkenjük az almatöltelékkel. 2. lapot a vaníliás pudinggal kenjük meg. 3. lapot megszórjuk porcukorral.Elég törékenyek a lapok, óvatosan kell velük bánni. Nekem egy össze is tört, még a sütőben, de semmi gond, betettem középre. A sütőpapírról könnyen lecsúszik, csak kicsit meg kell lazítani tortalapáttal. (15 szelet, 90 perc).