Főoldal » Praktikák » Alapanyag tárolási tanácsok » Lekvár főzése

Lekvár főzésnél, befőtt készítésnél cukor helyett mézet is használhatunk. Az eltevésnél 4 liter vízhez, ennek megfelelő gyümölcspéphez fél kiló mézet adjunk. Üvegbe töltés után a celofánréteg közé tegyünk nátriumbenzoátot. Száraz, meleg ruhák közé tegyük, úgy várjuk meg a kihűlést.
Ha azt akarjuk, hogy a sárgarépa tovább maradjon friss, ne vágjuk hanem csavarjuk le a répa zöldjét.