Főoldal » Praktikák » Készétel tálalási tanácsok » Hasznos ötletek, segítség a díszítéshez
Megfelelő segédeszközökkel minden munka könnyebben megy. Ez minden területre érvényes: a szakmai munkánkra, a hobbikra és a konyhai teendőkre, pl. a díszítésre is. A tökéletes eszköz sokat számít.
A kétoldalas tortaosztó a tortákat 12 és 16 részre osztja. Nem csak a pontos felosztáshoz, hanem a díszítéshez is segítséget nyújt, hiszen szebben és tökéletesebben sikerül, mintha a szemmértékünkre hagyatkoznánk.
A nyomózsák különbözővégekkel jobb, mint más hasonló eszközök, mert ezzel jobban érezzük a zsákban lévő mennyiséget. Megbízható minőségű zsákot szakboltban szerezhetünk be.Olyat vegyünk, aminek a vége fémből van, éles a pereme, így szebb mintákat lehet vele rajzolni, mint a műanyaggal. Töltelékekből krém karikákat nyomhatunk vele, a közepére gyümölcsöt tehetünk.
Díszítőfésű: nagy és sűrűn cakkozott oldalaival egyszerű, de hatékony segítség. A torta szélét pillanatok alatt kicsinosíthatjuk, a tetejét hullám, ill. sakktábla mintával vagy saját ötleteink szerint díszíthetjük. Gyorsan kész és mutatós.
Tortaalátét: díszítéskor perem nélküli alátétet használjunk, így akadály nélkül elérhetjük a torta szélét. Az asztalra nagy márványalátét vagy alumínium való, ezt is szakboltokban vásárolhatjuk meg.
A sűrű szitasegít abban, hogy a süteményeket egyenletesen tudjuk megszórni kakaóval vagy porcukorral. Tegyünk a tortára sablont, szórjuk meg, így szép minta keletkezik. A különböző nagyságú és lekerekített élű kenőlapok megkönnyítik a krémek és mázak süteményre kenését. A szögletes lappal a sarkokat is könnyen elérjük. A nagy, megtört lapokkal a kész tortát könnyedén átemelhetjük az alátétről a tortástálra.
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---